меню

для пожилых людей

Сбалансированное

Система питьевого режима в учреждении организована на высшем уровне:

Кулеры установлены на каждом этаже для удобства доступа к питьевой воде

Водоснабжение обеспечивается из собственной артезианской скважины глубиной 70 метров

Качество воды соответствует всем санитарным нормам благодаря естественной фильтрации через природные пласты

Принципы составления

меню

Дробное питание

5-6 раз в день небольшими порциями

Умеренная калорийность

2000-2300 ккал в день

Обогащение рациона

витаминами и минералами

Легкоусвояемые продукты

Ограничение соли, сахара и животных жиров

овощи

все сезонные, особенно зеленые

#

крупы

гречка, овсянка, бурый рис

#

фрукты

яблоки, груши, бананы

#

молочные продукты

кефир, йогурт, творог

#

белковые

нежирное мясо, рыба, яйца, творог

#

продукты

Рекомендуемые

Рекомендуется дополнительно принимать:

Витамин D

Кальций

Омега-3

Комплекс витаминов группы B

Витаминные добавки

Исключить:

Ограничения

Жирные сорта мяса

Острые приправы

Консервы

Жареные блюда

Крепкий кофе

Важные рекомендации

Температура блюд

не выше 60°C

Консистенция

мягкая, легко жующаяся

Приготовление

на пару, отваривание, запекание

Режим приема пищи

в одно и то же время

Доступ к воде

свободный в течение дня благодаря системе кулеров на всех этажах

Чистая вода из кулеров

Вода из-под крана (проверенное качество)

Компоты

Морсы

Некрепкий чай

Отвары трав

Норма:
1,5-2 литра в день

Питьевой режим

#

#

#

#

#